Torta choco borracha

Es una versión de la famosa torta negra con algunas variaciones pero deliciosa para compartir.
Torta choco borracha
Es una versión de la famosa torta negra con algunas variaciones pero deliciosa para compartir.
Paso a paso
- 1
Unir el cacao el polvo de hornear y la harina cernida
- 2
A las yemas separadas de las claras le agrega el aceite el azúcar morena la canela la vainilla la nuez moscada el café y mezclar hasta que esté homogéneo
- 3
Agregar todos los frutos secos y un día antes macerar las pasas en el vino y agregar a la preparación, unir la harina y las claras a punto de nieve al resto de la preparación
- 4
Hornear a 180 grados por 40 minutos o hasta dorar
- 5
Para la cobertura unir las claras con el azúcar glass hasta diluir en fuego muy muy bajo apenas una pasada, batir hasta hacer un merengue colocar las chispas y frutos secos de su gusto para decorar
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