Torta choco borracha

Name: Torta choco borracha
Yield: 8 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 banana; 1 cucharadita vainilla; 1 cucharada ralladura de naranja; 4 huevos; 1 taza cacao en polvo; 1 taza harina cernida; 1 taza azúcar morena; 1/4 taza aceite; 1 taza café líquido muy concentrado; 1/2 taza vino dulce de cocina; 1/2 taza pasas; 1/2 taza nueces; 1/2 taza almendras; 2 cucharadas canela nuez moscada y polvo de hornear; 1/2 taza chispas de chocolate; Para la cobertura; al gusto Nueces y chocolate; 2 claras; 1/2 taza azúcar glass; 1 cucharadita limón

Adriana Matamoros @cook_6740302

Venezolana En Argentina

Es una versión de la famosa torta negra con algunas variaciones pero deliciosa para compartir.

Torta choco borracha

Adriana Matamoros @cook_6740302

Venezolana En Argentina

Es una versión de la famosa torta negra con algunas variaciones pero deliciosa para compartir.

Guardada

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Ingredientes

1, hora

8 raciones

1banana
1 cucharaditavainilla
1 cucharadaralladura de naranja
4huevos
1 tazacacao en polvo
1 tazaharina cernida
1 tazaazúcar morena
1/4 tazaaceite
1 tazacafé líquido muy concentrado
1/2 tazavino dulce de cocina
1/2 tazapasas
1/2 tazanueces
1/2 tazaalmendras
2 cucharadascanela nuez moscada y polvo de hornear
1/2 tazachispas de chocolate
Para la cobertura
al gustoNueces y chocolate
2claras
1/2 tazaazúcar glass
1 cucharaditalimón

Guardada

Paso a paso

1, hora

1

Unir el cacao el polvo de hornear y la harina cernida
2

A las yemas separadas de las claras le agrega el aceite el azúcar morena la canela la vainilla la nuez moscada el café y mezclar hasta que esté homogéneo
3

Agregar todos los frutos secos y un día antes macerar las pasas en el vino y agregar a la preparación, unir la harina y las claras a punto de nieve al resto de la preparación
4

Hornear a 180 grados por 40 minutos o hasta dorar
5

Para la cobertura unir las claras con el azúcar glass hasta diluir en fuego muy muy bajo apenas una pasada, batir hasta hacer un merengue colocar las chispas y frutos secos de su gusto para decorar