Pan dulce sin tacc

Name: Pan dulce sin tacc
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr. Premezcla sin tacc; 60 gr. Harina de sarraceno; 5 gr. Levadura seca (medio sobre); 3 gr. Goma xántica (1 cdta.); 3 gr. Psyllum (1 cdta.) Puede reemplazarse por semillas de chía molidas; 10 gr. Polvo leudante; 50 gr. Azúcar; 50 gr. Manteca o aceite de coco; 2 huevos; 20 gr. Miel; 150 cc. leche o agua; Ralladura de lima o naranja; Frutos secos, chocolate, etc

Marisa Primicia @maprimi015

Muy fácil de hacer y quedan excelentes.
Receta de Ale Temporini

Pan dulce sin tacc

Marisa Primicia @maprimi015

Muy fácil de hacer y quedan excelentes.
Receta de Ale Temporini

Guardada

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Ingredientes

200 gr.Premezcla sin tacc
60 gr.Harina de sarraceno
5 gr.Levadura seca (medio sobre)
3 gr.Goma xántica (1 cdta.)
3 gr.Psyllum (1 cdta.) Puede reemplazarse por semillas de chía molidas
10 gr.Polvo leudante
50 gr.Azúcar
50 gr.Manteca o aceite de coco
2huevos
20 gr.Miel
150 cc.leche o agua
Ralladura de lima o naranja
Frutos secos, chocolate, etc

Guardada

Paso a paso

1

Mezclo todos los ingredientes secos y agrego la manteca haciendo un arenado.
2

Agrego la ralladura de lima o naranja (este paso puede omitirse)
3

Incorporo de a poco los huevos, la miel y luego la leche
4

Coloco los frutos secos en un pote con un poco de premezcla (una cucharada). Esto va a hacer que se distribuyan bien cuando los agregue a la preparación.
5

Incorporo los frutos secos y paso la preparación a moldes preferentemente pequeños utilizando una cuchara (manteniéndola húmeda con agua)
6

Completo la mitad del molde y dejo leudar hasta que llegue a 3/4 de la altura del molde.
7

Los golpeo un poco para sacar el aire y cocino unos 15/20 minutos (dependiendo del molde) a 170/180 grados (sobre el final puedo subir un poco la temperatura)
8

Saco del horno, los decoro y los guardo en bolsas para que mantengan la humedad.