Calentar la leche. No al punto de ebullición sino apenas caliente pero que no queme si se coloca el dedo.

Sacar dos cucharones de esa leche y agregarles el pote de yogurt, el endulzante elegido y la esencia de vainilla.

Volcar esa mezcla a la leche caliente unos minutos más y apagar el fuego.

Disponer del Yogurt en pobrecitos ESTERILIZADOS.(limpiar con agua y alcohol)

Los frascos pueden ser tapados con mantas.un mínimo de 8 horas en un lugar templado y luego pasar a enfriar otras 4 hs antes de ser consumidos.

En mi caso tengo yogurtera pero es el mismo proceso de 8 hs.