Medallones rústicos veganos de papa

Name: Medallones rústicos veganos de papa
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 y 1/2 papas (o 1 grande y 1 chica); 1 cebolla pequeña rallada; 1 diente ajo pequeño; 2 cucharadas levadura nutricional sabor queso; Condimentos a gusto (yo usé sal, pimentón dulce, orégano y provenzal)

Maricali1979 @Maricali1979

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Medallones rústicos veganos de papa

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Ingredientes

30 min

1 ración

1y 1/2 papas (o 1 grande y 1 chica)
1cebolla pequeña rallada
1 dienteajo pequeño
2 cucharadaslevadura nutricional sabor queso
Condimentos a gusto (yo usé sal, pimentón dulce, orégano y provenzal)

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Poner a hervir las papas peladas y una vez listas hacer un puré. Agregar las ralladuras de cebolla y ajo y el resto de los condimentos y mezclar
2

Una vez que se enfríe para manipular (tibio tirando caliente) armar bolitas y presionar para formar los medallones
3

Precalentar una sartén con un poco de aceite e ir colocando los medallones para dorar. Una vez dorados, dar vuelta y dorar del dorso y a disfrutar! Salieron 10 unidades