Pasta a la crema con orégano y 3 quesos
Un platillo exquisito, rápido y fácil de hacer.
Pasta a la crema con orégano y 3 quesos
Un platillo exquisito, rápido y fácil de hacer.
Paso a paso
- 1
Pones el agua en una olla junto con dos cucharaditas de aceite de oliva y la sal al gusto hasta que hierva
- 2
Ya que este hervida, pones la pasta que elegiste y la dejas por aprox 9 minutos o hasta que esté al dente a flama baja
- 3
Sacas la pasta de la olla y le quitas toda el agua para que no se siga cociendo (haces el choque te temperatura poniéndole agua fría en un colador para que todo el líquido se escurra)
- 4
Pones la media barra de mantequilla en una cacerola hasta que se derrita, pones la pasta ya escurrida y dejas que se caramelice durante 2 minutos sin dejar de moverle.
- 5
Licúas la crema con el queso Philadelphia y el orégano hasta que queden bien incorporados, después vacías toda la crema en la pasta.
- 6
Dejas que reduzca un poco a fuego lento (pones sal y pimienta al gusto:esto es opcional, aunque recomiendo no ponerle ya que el queso parmesano ya es salado)
- 7
Ya que redujo la crema por masomenos 4 o 5 minutos, apagas la flama y le pones el queso para fundir de tu gustos. Comienzas a mezclar para que no solo se quede en el.tope de la pasta.
- 8
Sirves la ración que gustes en un plato y espolvoreas el queso parmesano (como extra puedes ponerle para decorar más orégano molido seco o una ramita de perejil para darle color).
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