Enrollado de carne con ensalada cocida
#desafíoFIT Quizás se me pasó un poquito la mano con la proteína, es que el enrollado estuvo demasiado rico 😁
Enrollado de carne con ensalada cocida
#desafíoFIT Quizás se me pasó un poquito la mano con la proteína, es que el enrollado estuvo demasiado rico 😁
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un tazón colocar la carne molida y agregar sal, pimienta y orégano, un huevo y mezclar bien.
- 2
Con las manos bien limpias y secas, aplastar la carne con las manos, luego sobre la mesa estiran una bolsa plástica o papel manteca y colocan la carne estirándola bien dejándola ni muy gruesa ni muy delgada.
- 3
Freír 2 tortillas con los huevos restantes, sobre la carne estirada colocar primero las tortillas, luego el jamón y el queso.
- 4
Luego enrollar la carne con cuidado como si fuera un pionono, reservar; mientras enmantequillar el molde para horno y éste precalentarlo a 110 o 120 dependiendo de la potencia de tu horno.
- 5
Colocas los enrollados con cuidado (con la receta salen 2 enrollados) en la fuente y al horno a la misma temperatura por media hora a 40 minutos, transcurrido el tiempo verán que esté doradito por fuera, también pueden verificar que están listos introduciendo un cuchillo y si sale limpio, es que ya está.
- 6
Pueden servir con la ensalada de su preferencia, yo esta vez lo acompañé con ensalada cocida cuya receta podrán ver en mi recetario (https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/13577135-ensalada-cocida-de-verduras), disfruten! 😋
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