Pelamos las zanahorias y las patatas y las cortamos a trozos y las lavamos, después pelamos la cebolla y la cortamos a cuadraditos

Después cogemos una olla y le echamos un chorro de aceite y la ponemos al fuego y echamos la cebolla. La sofreímos un poco y después añadimos las patatas y las zanahorias a la olla. Le echamos un poco de sal y lo vamos friendo todo durante unos 10 minutos, e iremos removiendo

Después de los 10 minutos añadiremos agua hasta que quede cubierto y lo dejaremos que vaya hirviendo hasta que este tierno. Después lo sacamos del fuego, lo trituramos todo y lo probaremos de sal y si está bien. Ya lo podemos servir para comer 😋