Carrot Cake

Name: Carrot Cake
Cuisine: colombianas
Ingredients: 175 g Aceite; 160 g Azúcar moreno (calcular entre 160-180); 3 huevos (150-170g); 180 g Zanahoria rallada (lado fino); 200 g Harina tamizada; 2 Cucharaditas polvo de hornear; 2 Cucharaditas Canela; pizca Nuez moscada; Pizca sal; 50 g Nueces picadas; 50 gr pasas (opcional) pasadas por harina

Andreacampos @andreacampos

No muy dulce

Carrot Cake

Andreacampos @andreacampos

No muy dulce

Guardada

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Ingredientes

175 gAceite
160 gAzúcar moreno (calcular entre 160-180)
3huevos (150-170g)
180 gZanahoria rallada (lado fino)
200 gHarina tamizada
2Cucharaditas polvo de hornear
2Cucharaditas Canela
pizcaNuez moscada
Pizcasal
50 gNueces picadas
50 grpasas (opcional) pasadas por harina

Guardada

Paso a paso

1

Tamizar harina, polvo de hornear y especias, mezclar
2

En un bowl mezclar aceite y azúcar, batir bien, luego agregar huevos de uno en uno hasta que se incorporen bien,
3

Agregar mezcla de harina en 3 tandas hasta incorporar homogéneamente sin sobrebatir
Luego agregar zanahoria rallada(y nueces o pasas), volver a incorporar
4

Hornear por 25-30 min a 170centigrados o hasta dorar arriba ligeramente (para dos moldes de 15cm)