Crema de chocolate 🍫

Name: Crema de chocolate 🍫
Yield: 4 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 200 g azúcar; 350 ml leche tibia; 300 ml crema tibia; 2 yemas batidas; 2 huevo 🥚 batidos; 80 g chocolate 🍫; 1 cdta vainilla

Cintya Tananta @cook_24171958

Crema de chocolate 🍫

Cintya Tananta @cook_24171958

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Ingredientes

20 minutos

4 personas

200 gazúcar
350 mlleche tibia
300 mlcrema tibia
2yemas batidas
2huevo 🥚 batidos
80 gchocolate 🍫
1 cdtavainilla

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Caramelice 100 g de azúcar hasta obtener una preparación. Color ámbar agregue la leche 🥛 y la crema tibia hierba esta mezcla hasta que se disuelva el caramelo
2

Combine el azúcar restante con las yemas y los huevos batidos mezcla lentamente agregando la preparación realizada previamente incorpore el chocolate y la vainilla y luego cuele
3

Coloque la preparación en potes de losa y cocínela a baño María a 165oc durante 20 o hasta que tome consistencia
4

Refrigeré hasta el momento de servir