Sopa azteca

Name: Sopa azteca
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 pzas jitomates; 1/2 pza cebolla; 2 dientes ajo; al gusto Knorr; 100 gr tortilla de maíz; 200 gr queso panela o fresco; al gusto chile guajillo/ pasilla seco; 2 pzas aguacate; 1/4 lt crema ácida

Stacy Sagastume @stacySagastume

mexico

Mi sopa favorita

Sopa azteca

Stacy Sagastume @stacySagastume

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

5 pzasjitomates
1/2 pzacebolla
2 dientesajo
al gustoKnorr
100 grtortilla de maíz
200 grqueso panela o fresco
al gustochile guajillo/ pasilla seco
2 pzasaguacate
1/4 ltcrema ácida

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picamos todos nuestros ingredientes.
2

Cocemos el jitomate, cebolla y ajo.
3

Licuar y hervir y agregar un poco de knorr. Reservamos.
4

Freímos tortillas que previamente cortamos en rajitas también doramos el chile que igual previamente fue cortado en rodajas.
5

Y listo. Emplatamos primero sirven tortilla, encima el caldito de jitomate después una cucharada sopera de crema, queso panela en cubos, chile y unas rajas de aguacate... 🥰