Estas Bolitas de coliflor son especiales como acompañantes de una hamburguesa o de una ensalada es algo super nutritivo y que además los niños no lo notaran, por aquello que los niños no les gusten los vegetales.. Y son bajas en carbohidratos no hay que olvidar cuidar nuestra salud!

Ayer preparé arroz blanco, y con lo que sobró, se me ha ocurrido preparar estas bolitas, y dicho sea de paso, quedaron fenomenales.

En los Altos de Jalisco, se usan las bolitas de masa con queso, flores o verduras para acompañar las sopas aguadas o como primeros platos, en casa la abuela, las tías y la nana Rafaela era un clásico ponerlas en los consomés, en caldos y hasta para botana. Receta sencilla, campirana y de aprovechamiento de lo que la tierra produce.

#estopreparé con lo que tenia para acompañar las bolitas de fraile, es como un ganache pero más ligero

En una ocasión la masa de las tortas de papa se deshacía al freír, solución, hacer bolitas. Tienen la menor superficie posible y la estabilidad del cuerpo es mayor que en las tortitas.

Están deliciosas y facilísimas de hacer para una botana.

También se puede dorar en aceite la bolita unos 3 minutos solo a que cambie de color.

#rápidas #Mirectario en nada se pierde todo se transforma y así fue, mi esposo tenía antojo de comer estas bolitas de arroz, me había quedado bastante arroz, así que las prepare, deliciosas!!

Estás bolitas las puedes acompañar de unos frijolitos fritos, un puré de papa y un guacamole ya verás lo deliciosas que quedan, a los peques le encantas y a los más grandes también 😄😉.

Me gusta hacer de ésta manera mi pasta porque cada quién le agrega la salsa a su gusto, y las bolitas o hamburguesitas me saben más ricas🍝

Yo las hice con leche de coco y sabe como gelatina pero en bolitas 🤤

Este caldito lo hice con lo que me quedaba en el refrigerador pero quedó muy rica#DelantalCookpad2025