Bizcochuelo esponjoso con claras a nieve
Verónica Etulain @cocinademariab
Ideal para acompañar una merienda o desayuno, se puede rellenar con dulce a elección.
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Bizcochuelo esponjoso con claras a nieve
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Fernanda Davis“Quedó riquísimaaaaaa, muy esponjosa. Me costó un poco al momento de agregar las claras porque la mezcla de yemas, aceite, leche y harina, me había quedado muy compacta, agregué un poco de leche, así pude incorporar las claras más fácilmente.” -
Juan Enrique Aguero“Así salió de rico a la receta le agregué nueces y pasas de uva” -
Lorena Graciela Gomez“Me salió así xq no batí bien la clara a punto nieve pero vino bien para el mate estaba muy rica gracias x compartir la receta”
Ideal para acompañar una merienda o desayuno, se puede rellenar con dulce a elección.
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Paso a paso
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Separamos las yemas de las clara, dividimos el azúcar a la mitad y batimos las claras a punto nivel con el azúcar hasta lograr el merengue. Las yemas mezcladas con azúcar bien batidas hasta que queden como una crema.
- 2
A la crema de la yema agregamos el resto de los ingredientes y los mezclamos bien hasta que queden perfectamente incorporados.
- 3
A la preparación le agregamos el merengue en forma envolvente para mantener la textura airada.
- 4
Volcamos la mezcla en un molde enharinado y enmantecado y llevamos a horno medio durante aproximadamente 35 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Verónica Etulain le encantará ver cómo quedó.
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La cocina me recuerda a mi Mamá a quién no le llegó ni a los talones🙃Mi cocina es simple, porque no es uno de mis fuertes, busco que los platos tengan buen sabor para que se puedan disfrutar al margen de mis deficiencias 😊Pueden seguirme en Instagram @cocinademariab
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