Espaguetis a la nata con champiñones y frutos secos
Me encanta preparar diferentes tipos de pasta para mi hija, buscando siempre ingredientes nuevos que le aporten toda la energía que necesita para el día a día. Le gustan especialmente las que llevan frutos secos y verdura, que acompañados de nata y huevo han sido todo un éxito.
Espaguetis a la nata con champiñones y frutos secos
Me encanta preparar diferentes tipos de pasta para mi hija, buscando siempre ingredientes nuevos que le aporten toda la energía que necesita para el día a día. Le gustan especialmente las que llevan frutos secos y verdura, que acompañados de nata y huevo han sido todo un éxito.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero es cortar los champiñones laminados en trozos pequeños y saltearlos con el aceite de oliva, el diente de ajo y unos taquitos de bacon o jamón serrano. Mientras vamos hirviendo la pasta.
- 2
Una vez lista la pasta se la añadimos y la integramos con el resto de ingredientes.
- 3
A continuación agregamos el huevo y a fuego medio lo revolvemos junto con los espaguetis. Salpimentamos.
- 4
Por último añadimos la nata líquida para cocinar y la pizca de nuez moscada. Mezclamos bien todo. Una vez servidos le ponemos unas almendras laminadas, un par de avellanas picadas y le rallamos queso curado por encima. Y listo para disfrutar de un completo plato de pasta. Buen provecho.
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