En una olla se pone el aceite, cuando esté caliente se agrega la cebolla y el ajo, se deja acitronar, se agrega el chile.

Cuando esté la cebolla transparente, se agrega la flor, los champiñones, sal, pimienta y por último el perejil, se revuelve todo muy bien, se tapa y se deja cocer. Se rectifica la sal.