Sopa de verduras mexicana

Christopher Clark @chrisclarkg
Paso a paso
- 1
Envuelve en una hoja santa, tomillo y yerbabuena. Fríe un poco el chile chipotle seco sin que se queme. Déjalo en agua caliente por 5 minutos.
- 2
Licúa el chipotle, jitomate, ajo, cebolla y pimienta. Cuela la salsa y agrega el fondo de pollo. Coloca el bouquet garni y deja hervir por 30 min hasta que las verduras estén suaves.
- 3
Sazona, sirve caliente. Puedes decorar con un poco de tiritas de tortilla fritas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Christopher Clark le encantará ver cómo quedó.
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