Cupcakes de zanahoria, piña y manzana

Name: Cupcakes de zanahoria, piña y manzana
Yield: 24 cupcakes
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza harina para hot cakes; 1 taza harina todo uso; 1 taza azúcar; 1 taza aceite; 1/2 taza leche; 1 cucharada polvo para hornear; 2 cucharadas vainilla; 1 cucharada canela molida; 3 huevos; 2 cucharadas avena; 2 zanahorias ralladas; 1 manzana en cubos; 2 rebanada piña natural; c/n nuez, almendras, coco rallado, amaranto, ajonjolí (opciónal); c/n pepita de girasol, pepita de calabaza, arándanos(opcional)

Aydee Gtz @cook_4960914

Saltillo Coahuila

Cupcakes de zanahoria, piña y manzana

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Ingredientes

40 m

24 cupcakes

1 tazaharina para hot cakes
1 tazaharina todo uso
1 tazaazúcar
1 tazaaceite
1/2 tazaleche
1 cucharadapolvo para hornear
2 cucharadasvainilla
1 cucharadacanela molida
3huevos
2 cucharadasavena
2zanahorias ralladas
1manzana en cubos
2 rebanadapiña natural
c/n nuez, almendras, coco rallado, amaranto, ajonjolí (opciónal)
c/n pepita de girasol, pepita de calabaza, arándanos(opcional)

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Paso a paso

40 m

1

Rallar la zanahoria, y mezclar con la piña, manzana, avena y semillas. (reservar)
2

Cernir las harinas, canela y polvo para hornear, reservar.
3

En otro recipiente batir los huevos con azúcar y vainilla hasta esponjar un poco, después agregar la taza de aceite y leche.
4

Poco a poco agregar las harinas y con una cuchara ir mezclando la zanahoria rallada y demás ingredientes
5

Colocar en capacillos y hornear a 250° durante 20 min o hasta esponjar y no quedar doraditas.

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Aydee Gtz @cook_4960914

lunes, 01 de febrero de 2021 a las 03:54 AM

Saltillo Coahuila

Me encanta cocinar para mi familia y compartir con mis amig@s las recetas que hago. Preparar todo tipo de postres, pasteles, galletas, decoraciones etc etc😉 💞

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