Coles de Bruselas a la marinera

Name: Coles de Bruselas a la marinera
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr coles; Gambas peladas; Aros de calamar; 1/2 cebolla; 1 Trozo pimiento rojo, verde y amarillo; 1 Cs concentrado de tomate; Bolas pimienta de Jamaica; 1 Cc eneldo seco; 1 Cc comino molido; Aceite de oliva; 1 Vaso caldo de pescado o verdura

Mari Pancorbo @MariPancorbo

Barcelona, Sant Just Desvern

Seguimos con platos sanos y ricos #lospancorbo #verdura #colesdebruselas

Coles de Bruselas a la marinera

Mari Pancorbo @MariPancorbo

Barcelona, Sant Just Desvern

Seguimos con platos sanos y ricos #lospancorbo #verdura #colesdebruselas

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Ingredientes

30 min

2 raciones

500 grcoles
Gambas peladas
Aros de calamar
1/2cebolla
1 Trozopimiento rojo, verde y amarillo
1 Csconcentrado de tomate
Bolaspimienta de Jamaica
1 Cceneldo seco
1 Cccomino molido
Aceite de oliva
1 Vasocaldo de pescado o verdura

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Paso a paso

30 min

1

Hacemos un sofrito con la cebolla, pimientos y tomate. Cuando esté, añadimos los calamares y las gambas, sofreímos todo junto.
2

Añadimos las coles las especias y un poco de caldo, dejamos cocinar unos 10/15 min, rectificamos de sal. Es un plato de huerta y mar delicioso. Espero que os guste.

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Mari Pancorbo @MariPancorbo

miércoles, 03 de febrero de 2021 a las 12:24 PM

Barcelona, Sant Just Desvern

Me encanta la cocina y la repostería 😊

Comentarios (2)

edd dom @eddom

martes, 23 de febrero de 2021 a las 08:15 PM

Buenísima idea, la he probado ya que siempre me las como simplemente hervidas! Por las fotos a mi me ha quedado con más caldito, cosa q le ha gustado 😋

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