En un recipiente colocar la harina leudante y la sal (a gusto)

Hacé un hueco y pone el agua bien caliente y la manteca casi derretida.

Tomá los ingredientes líquidos con la harina y empezá unir sin amasar.

Después pasas todo a la mesada enharinada, espolvoreá la masa con harina extra.

Aplastá la masa con las manos. Espolvoreen con harina y doblen en 3 partes.

Volvé a estirar la masa, siempre con las superficie enharinadas, estiren con las manos o un palo de amasar y repiten la procedimiento de doblar.

Lleven a la heladera por 20 minutos y estiren de 1 cm de espesor. Corten discos bien pequeños, los acomodan en bandejas enmantecadas y lo meten al horno hasta que queden levemente cocidos. (10-15 min) o hasta que estén dorados.

Sacan del horno, y disfruten con su mate!🤩