Coca exprés

Name: Coca exprés
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr queso; 150 gr carne cocida picada (yo usé salchichas frankfurt); 150 gr pimiento rojo; 80 gr cebolla; 200 gr verdura (calabacín en receta original, yo repollo); 4 huevos; 90 gr aceite de oliva; 160 gr harina; Sal y pimienta

Feeding five @mariadiazdiaz

Asturias

Es una receta que descubrí en el blog Velocidad cuchara. Me gustó por lo fácil, rápida y versátil. Yo la hago a menudo con las verduras que tengo desperdigadas por la nevera

Coca exprés

Feeding five @mariadiazdiaz

Asturias

Es una receta que descubrí en el blog Velocidad cuchara. Me gustó por lo fácil, rápida y versátil. Yo la hago a menudo con las verduras que tengo desperdigadas por la nevera

Guardada

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Ingredientes

una hora

4 raciones

150 grqueso
150 grcarne cocida picada (yo usé salchichas frankfurt)
150 grpimiento rojo
80 grcebolla
200 grverdura (calabacín en receta original, yo repollo)
4huevos
90 graceite de oliva
160 grharina
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

una hora

1

Se pican fino todos los ingredientes. Una picadora o robot de coocina ayudan, pero no son imprescindibles
2

Enciende el horno a 180 gradosny forra un molde rectangular apto para horno con papel de horno
3

Poner en un bol todas las verduras picadas, la carne cocida picada y la mitad del queso y salpimienta.
4

En otro bol bate los huevos y añade la harina. Mezcla bien.
5

Junta los, líquidos y los sólidos. Vierte la mezcla en tu bandeja preparada. Alisa la superficie, espolvorea el queso restante y hornea 30 minutos.
6

Yo lo acompaño con ensalada.
7

Une la mezcla de verduras con la de huevo. Mezcla bien
8

Vierte en el molde preparado, espolvorea el reato del queso y lleva al horno durante 30 minutos