En una cazuela mediana/grande echamos un poco de aceite, cuando esté caliente, echamos la cebolla y el ajo bien picadas ambas cosas. La dejamos cocinando a fuego lento y moviendo de vez en cuando para que no se pegue.

Cuando estén bien pochadas, echamos el calabacín bien limpio, con la piel y a dados y la patata pelada, bien limpia y también a dados, dejamos que cocine unos 10 min, de vez en cuando movemos.

A continuación, pasado ese tiempo, echamos 1 vaso y medio de agua, la pastilla de Avecrem, una pizca de sal y una pizca de pimienta blanca, dejamos que cueza unos 30 min o 40 minutos.

Cuando pase ese tiempo, batimos muy bien y listo.