Albóndigas de carne molida con papas

Name: Albóndigas de carne molida con papas
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 400 g carne molida res (puede ser cerdo, pavo, pollo); al gusto sal; al gusto ajo en polvo; al gusto cebolla en polvo; 1 puñado arroz; 1/2 ají pimiento; al gusto orégano; 1 pizca pimienta negra molida; al gusto pasta de tomate; 2 cucharadas aceite de oliva; al gusto papas; 1 huevo; 1/2 taza agua

Leydi @Leydis1995

Greenville, South Carolina, United States

Albóndigas de carne molida con papas

Leydi @Leydis1995

Greenville, South Carolina, United States

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Ingredientes

35 minutos

2 raciones

400 gcarne molida res (puede ser cerdo, pavo, pollo)
al gustosal
al gustoajo en polvo
al gustocebolla en polvo
1 puñadoarroz
1/2ají pimiento
al gustoorégano
1 pizcapimienta negra molida
al gustopasta de tomate
2 cucharadasaceite de oliva
al gustopapas
1huevo
1/2 tazaagua

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Mezclaremos la carne molida con el ajo, sal, cebolla, orégano, pimienta, cilantro y el huevo.
2

Formamos pequeñas bolas
3

En una cazuela con una cucharada de aceite colocamos las bolitas y sellamos por fuera
4

Cuando este selladas le agregamos la pasta de tomate, las papas en trozos, ají pimiento y media taza de agua hasta cubrir las albóndigas. Se deja aproximadamente 35 minutos a fuego medio y estará listo cuando la papas estén blandas. Espero les guste.