Pizza Margarita
Su origen nos remonta al Nápoles de 1889 y, más concretamente, a las cocinas de la pizzeria Bracci donde su chef, Raffaele Esposito, decidió crear la pizza tricolor en honor a la bandera del país para la que por aquel entonces era la reina del imperio Italiano, Margarita de Saboya.
Pizza Margarita
Su origen nos remonta al Nápoles de 1889 y, más concretamente, a las cocinas de la pizzeria Bracci donde su chef, Raffaele Esposito, decidió crear la pizza tricolor en honor a la bandera del país para la que por aquel entonces era la reina del imperio Italiano, Margarita de Saboya.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 250°
- 2
Cortar el queso mozzarella en cubos, cortas los tomates en conacassé
- 3
Estirar la masa a un grosor de 0.5 cm
- 4
Untar la masa con un poco de aceite de oliva, y poner como base el queso mozzarella y el tomate concassé.
- 5
Poner encima las hojas de albahaca, salpimentar y rociar con un poco de aceite de oliva.
- 6
Hornear aproximadamente por 20 minutos.
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