Chícharos a la francesa
Valeria Sampablo Vazquez @cook_27745993
Paso a paso
- 1
Limpiar y lavar los chícharos
- 2
Cortar la zanahoria, cebolla y poro en bronoise y la lechuga en julienne
- 3
Escaldar los chícharos
- 4
Saltear en mantequilla los vegetales
- 5
Agregar los chícharos y desglasar con vino blanco cocinar hasta que se evapore el alcohol
- 6
Agregar la lechuga y terminar con la crema
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria Sampablo Vazquez le encantará ver cómo quedó.
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