Bollitos de queso

Name: Bollitos de queso
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 315 gr harina; 30 gr azúcar; 15 gr leche en polvo; 4 gr levadura en polvo; 175 ml agua; 15 gr mantequilla; 15 gr margarina; 190 gr queso crema; 30 gr ajonjolí; 1 pza huevo

JEFTE ABENADAD AVENDA�O ZAVALETA @cook_28423336

#bollos2

Bollitos de queso

JEFTE ABENADAD AVENDA�O ZAVALETA @cook_28423336

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Ingredientes

315 grharina
30 grazúcar
15 grleche en polvo
4 grlevadura en polvo
175 mlagua
15 grmantequilla
15 grmargarina
190 grqueso crema
30 grajonjolí
1 pzahuevo

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Paso a paso

1

Cernir la harina en un tazón, mezclar con el azúcar, leche en polvo y la levadura en polvo.
2

Mezclar la harina con la mantequilla y la margarina a temperatura ambiente, poco a poco agregar el agua tibia hasta formar una masa.
3

Fermentar la masa hasta que doble su tamaño.
4

Pochar y pesar masas de 48 gr cada una rellenar con queso crema y bolear. Colocar en una charola
5

Barnizar con huevo con ayuda de una cuchara o una brocha decorar con ajonjolí.
Hornear a 180° por 30 min o hasta que estén dorados.