⚜ Pesamos nuestros ingredientes secos (harina suave, leche en polvo y azúcar). ⚜

⚜ En un tazón cernimos nuestra harina, mezclamos junto a el azúcar y la leche en polvo. ⚜

⚜ Vertemos nuestra levadura en agua tibia y la disolvemos bien. Nota: En mi caso, ocupe un sobre de la marca Tradi-Pan ⚜

⚜ Agregamos a nuestra mezcla la levadura y mezclamos hasta obtener una masa homogénea, después incorporamos nuestros dos cubitos de mantequilla. ⚜

⚜ Una obtenida su consistencia, en otro tazón vertemos un poco de harina para que no se pegue nuestra masa y dejamos fermentar para que doble su tamaño. Nota: Tapamos nuestra masa con un paño húmedo y en un lugar seco. ⚜

⚜ Pesamos masas de 48 gramos y rellenamos con un poco del queso crema, les damos forma en círculos. Saldrán alrededor de 10 a 12 piezas. ⚜

⚜ Dejamos que fermenten para que doblen su tamaño, batimos un huevo y las barnizamos, agregamos el ajonjolí. ⚜

⚜ Con un poco de la mantequilla engrasamos nuestra charola y vertemos un poco de harina, colocamos nuestras piezas, precalentamos nuestro horno durante unos 15 a 20 min, horneamos a 180 ºC. ⚜

Resultado final.