Limpias los elotes y los partes en cuarterones, yo aquí lo hice y como que mi cuchillo, estaba muy grueso, así que hubo algunos que se me rompieron.

Reservas los elotes, mientras tanto la mantequilla la suavizas un poco en el microondas, o si la tienes a temperatura ambiente pues es mejor. La mezclas con las especias, ajo, chile y pimienta, hasta crear una especie de aderezo que se lo vas a poner a los elotes.

Cuando ya tengas todos los elotes bañados con la mantequilla, los metes al horno. Este tipo de horno no se precalienta. Así que 400 F por 15 min. En modo de ASADO o BROIL. A la mitad del tiempo te indicará que volteés tu comida que tengas adentro. Pero No lo hagas, porque de la parte de abajo está el olote y no es necesario hacerlo.

Cuando ya está afuera, le pondremos un poco más de mantequilla de la que preparamos, y picamos el cilantro, para darle el toque personal, le agregas crema agria, o salada, en realidad ponle de la que tengas, la que yo utilizo aquí es salada.

Le agregamos queso cotija, TAKIS triturados, y DORITOS triturados también, creéme que sabe riquísimo y está ideal como entrada, antes de tu plato fuerte, como botana, o un delicioso “ este antojo yo lo merezco!!”