Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Combinamos los ingredientes secos y firmamos un volcancitos
- 2
Agregamos el agua y empezamos a mezclar
- 3
Agregamos la mantequilla y la margarina y seguimos amasando
- 4
NOTA
Podemos ir agregando harina de poco a poco para que tome más firmesa - 5
Una vez lista la masa, dejamos fermentar, cuando su tamaño haya aumentado el doble está listo
- 6
Con la masa lista hacemos pequeñas pelotitas, cada una tendrá que pesar 48gr
- 7
Aplanamos un poco la masa y le agregamos la Philadelphia y el jamón
- 8
Para sellar hacemos pequeños pellisquitos
- 9
Hacemos el siguiente movimiento llamado "boleado"
- 10
Le damos brillo con un huevo bien batido y le colocamos el ajonjolí (en mi caso fue avena)
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Horneamos a 180°c hasta que doren
- 12
Una vez fuera dejamos enfriar y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dinorah Regina Cruz Mendoza le encantará ver cómo quedó.
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