Tener listo nuestro mise en place.

Mezclar la harina, el azúcar y la leche en polvo.

En agua tibia disolver la levadura y mezclar con la harina.
Formar una masa y agregar la mantequilla y la margarina a temperatura ambiente.

Una vez que ya esté nuestra masa, dejamos fermentar hasta que doble su tamaño.

Ponchar y pesar masas de 48 grs cada una

Colocar el papel estrella en la charola para meter los bollos al horno y barnizar nuestros bollos con el huevo. Decoramos con el ajonjolí.

Dejamos fermentar y metemos al horno a 180 grados hasta que los bollos se doren

Sacamos los bollos del horno y dejamos enfriar.
Para poder disfrutar de esta rica receta.