Bollitos de queso 🤍
Este delicioso pan relleno es perfecto para acompañar cualquier comida.
#bollos4
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tener los ingredientes listos.
- 2
Cernir la harina en un tazón, mezclarlo con el azúcar, la leche en polvo y la levadura. (los ingredientes secos)
- 3
Se hará directo en la mesa. Entonces lo que harás será un volcán.
- 4
Tener tu agua (de garrafón), agregarlo, pero el agua debe estar tibia para que ayude al proceso de fermentación, y después agregar la mantequilla.
- 5
En el proceso tenemos que checar que la masa esté suave. Y después agregar una cuchara de leche a tu masa, para después continuar con el amasado.
- 6
Checar que la masa ya esté terminada. En mi caso yo lo chequé poniendo mis dedos y sí se veía que regresaba a como estaba, es que ya está.
- 7
Para llevarlo a la fermentación, en un bowl le agregué un poquito de aceite para que no se se pegara la masa y lo tapé. En mi casa como mi casa es fría lo saqué al sol para que fuera más rápido.
- 8
Checar que la masa ya tomó el doble de su tamaño para así sacar la masa y poncharemos con nuestros nudillos..
- 9
Volvemos a meter nuestra bolitas de masa para fermentación y ya después pesamos nuestras bolitas de masa y que tengan el mismo peso, para que salgan del mismo tamaño. Le agregamos el queso.
- 10
Tomamos nuestra masa de punta en punta para cerrarlo y luego darle la forma.
- 11
Preparamos nuestro huevo en un traste y nuestra charola.
- 12
Le echamos el huevo a nuestras bolitas de masa y el ajonjolí. Lo metemos al horno precalentado a 180°C, los dejamos por 30 minutos aproximadamente.
- 13
Los sacamos del horno y los dejamos enfriar, para que tengan una consistencia suave.
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¡Listo! Obtienes de unos bollitos de queso muy ricos. 🤎
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