Bollos rellenos 🤤😋
Nada mejor que unos bollitos para deleitar a tu familia #bollos4
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pesamos todos los ingredientes para tener listo el mise and place.
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En un bowl agregaremos los ingredientes secos cómo son la harina, azúcar y levadura seca.
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En nuestra mesa de trabajo pondremos nuestros ingredientes secos y haremos forma de un volcán para que podamos agregar el agua y amasar.
- 4
Ya que tengamos nuestra masa incorporamos la mantequilla y la margarina a temperatura ambiente
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Amasamos.
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Ya que nuestra masa esté bien amasada lo pondremos en un bowl y con las palmas de las manos agregaremos un poco de aceite para que no se haga una costra a nuestra masa y dejamos reposar.
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Después de un tiempo determinado (La fermentación depende de el clima del lugar donde vivimos si hace calor fermenta más rápido)
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Ya que la masa allá doblado su tamaño porciónamos la masa de 48 gr cada una para empezar a rellenar.
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Agarramos una bolita de masa y la extendemos de tal manera que podamos agregar nuestro relleno.(Cómo se muestra en la foto).
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Boleamos y en nuestra charola los vamos colocando.Las dejaremos fermentar una vez más, barnizaremos y decoramos con ajonjolí.
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Por último las metemos al horno a 180° y esperaremos hasta que doren de 15 a 20 minutos dependiendo del horno.
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Dejamos enfriar y listo a disfrutar!!!!😋😋
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