Mezclar todos los secos, agregar la manteca blanda y desgranar hasta formar un arenado.

Agregar agua mientras amaso, hasta formar un bollo que no se pega en.las manos

Tapar la masa con un film, y dejar descansar una hora en la heladera

Prender el horno, para que se vaya calentando, mientras armas las galletitas.
Luego enmantecar una asadera, hacer bolitas con la masa, colocar en la placa, aplastarlas un poco, y realizarles un hueco en el medio. Cómo un pocito😊

El dulce lo vas a aplastar con un tenedor, haciendo un puré, de ser necesario le agregas un poquito de agua, tiene que quedar pastoso.
Vas a colocar un poco de dulce en cada galletita.
Y luego las vas a llevar a horno medio, entre 20/30 minutos... eso depende del tamaño y de tu horno.

Tips.
*Precalentar el horno antes.
*Mirarlas a los 15 minutos.. para que no se pasen.
*Cuando están doradas abajo las podes poner unos minutos en la parte de abajo del horno para que se doren apenas por arriba.
*Para que sean libres de gluten, todos los productos tienen que tener logo de apto, y todo lo que uses tiene que estar bien limpio.
*Con la misma preparación podes hacer pastafrola, u otras galletitas 😋 agregándole a nuestra, almendras, chips de chocolate 😋 lo que te guste❣️