📎Donas al horno🍩

Name: 📎Donas al horno🍩
Yield: 48 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina 0000; 240 ml agua; 55 gr manteca; 25 gr levadura fresca; 100 gr azúcar; 1 cdta esencia de vainilla; 3 yemas tamaño M; Chocolate, grageas, almíbar, manteca derretida y azúcar

Miiky @miiky

Berrotarán (CBA)

🔍Buscando en internet la receta de unas donas ricas pero que no fueran fritas, encontré esta!!!🥳 Es una receta muy rendidora y parecen de panadería. 🥯No lo van a poder creer, pero haganlas que seguro no se arrepentirán de probarlas y hasta adoptarán la receta como yo😲😌

📎Donas al horno🍩

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Ingredientes

2 hs

48 unidades

500 grharina 0000
240 mlagua
55 grmanteca
25 grlevadura fresca
100 grazúcar
1 cdtaesencia de vainilla
3yemas tamaño M
Para Decorar(opcional):
Chocolate, grageas, almíbar, manteca derretida y azúcar

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Paso a paso

2 hs

1

En un bol mezclar la harina con el azúcar. Reservar.
2

Por otro lado, mezclar la levadura con el agua tibia. Dejar unos minutos y luego agregar a la harina y empezar a amasar de a poco.
3

Luego agregamos las yemas y la esencia. Seguir amasando hasta conseguir una masa.
4

Cuando haya ligado, añadir la manteca de a pocos y amasar hasta integrar por completo y quedé una masa lisa que no se pegue.
5
6

Poner en un bol aceitado y leudar tapado por 1 hs.
7

Pasado el tiempo, bajar a la mesada enharinada y aplastar para desgasificar y con ayuda de un palo, estirar hasta de 1 cm de espesor.
8

Procedemos a cortar las donas y ponerlas sobre placa enmantecada con bastante separación y dejarlas leudar por 30 min más.
9

Mientras, calentar el horno a 180° y las hornearemos por 10-12 min. Dejar enfriar y decorarlas a gusto.
10

Yo decoré algunas con baño de chocolate, otras las pinte con almíbar y les eche grageas de colores y a las restantes las pincele con manteca derretida y las pase por azúcar.