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Una foto de Masa danesa

Masa danesa

Monserrat Coca Hernandez
Monserrat Coca Hernandez @cook_28409873

#danesa1
Una receta para disfrutar con la familia❤

#danesa1
Una receta para disfrutar con la familia❤

Leer más

Masa danesa

Monserrat Coca Hernandez
Monserrat Coca Hernandez @cook_28409873

#danesa1
Una receta para disfrutar con la familia❤

#danesa1
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Ingredientes

2 horas
6 raciones
  • 425 gramosharina
  • 75 gramosazúcar
  • 7.5 gramoslevadura seca
  • 2.5 gramoscanela en polvo
  • 9 gramossal
  • 2 piezashuevo
  • 165 mililitrosleche
  • 22.5 gramosmargarina
  • para el empastado
  • 225 gramosmargarina
  • chocolatines / croissants
  • c/nchocolate semi-amargo
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Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Foto del paso 1 de la receta: Masa danesa
    Foto del paso 1 de la receta: Masa danesa
  2. 2

    Hacer un volcán con la harina y juntar todos nuestros secos, el azúcar, la sal, la canela y la levadura en polvo.

    Foto del paso 2 de la receta: Masa danesa
    Foto del paso 2 de la receta: Masa danesa
  3. 3

    Ir agregando los líquidos hasta obtener una masa suave y elástica.
    Después de a ver puesto los huevos y la leche de poco a poco.
    Agregar la grasa.

    Foto del paso 3 de la receta: Masa danesa
    Foto del paso 3 de la receta: Masa danesa
  4. 4

    Amasar hasta integrar toda la grasa.
    Y cuando obtengamos una masa suave lo llevaremos a fermentar hasta que doble su tamaño.

    Foto del paso 4 de la receta: Masa danesa
    Foto del paso 4 de la receta: Masa danesa
  5. 5

    Acremar la margarina en unos papel estrella.

    Foto del paso 5 de la receta: Masa danesa
    Foto del paso 5 de la receta: Masa danesa
  6. 6

    Cuando ya haya fermentado, la pocha remos.
    Y la partiremos en cuatro partes empezaremos a estirar hasta formar una Flora.

    Foto del paso 6 de la receta: Masa danesa
    Foto del paso 6 de la receta: Masa danesa
    Foto del paso 6 de la receta: Masa danesa
  7. 7

    Cuando ya esté estirada poner la margarina.

    Foto del paso 7 de la receta: Masa danesa
    Foto del paso 7 de la receta: Masa danesa
    Foto del paso 7 de la receta: Masa danesa
  8. 8

    Empezar a cerrar con las puntas.
    Y después empezaremos a estirar.

    Foto del paso 8 de la receta: Masa danesa
    Foto del paso 8 de la receta: Masa danesa
  9. 9

    Estiraremos y haremos dos dobles sencillos y uno doble

    Foto del paso 9 de la receta: Masa danesa
    Foto del paso 9 de la receta: Masa danesa
  10. 10

    Cuando ya hayamos hecho todos nuestros dobles repartiremos para nuestros cuernitos y nuestros chocolatines.

    Foto del paso 10 de la receta: Masa danesa
  11. 11

    Para los cuernos formaremos un rectángulo y empezaremos a sacar triángulos.
    Para darle la forma estiraremos las puntas e iremos enrollando poniendo el chocolate en medio

    Foto del paso 11 de la receta: Masa danesa
    Foto del paso 11 de la receta: Masa danesa
  12. 12

    Para los chocolatines pondremos dos tiras de chocolate y doblaremos una parte y después lo cerraremos como un taco

    Foto del paso 12 de la receta: Masa danesa
    Foto del paso 12 de la receta: Masa danesa
  13. 13

    Cuando ya acabemos los llevaremos a fermentar hasta que doblen su tamaño.
    Cuando ya lo hayan hecho los barnizamos con huevo y los meteremos al horno previamente recalentado.
    El horno lo precalentamos a 200°C.

    Foto del paso 13 de la receta: Masa danesa
  14. 14

    Meter al horno durante 30 minuto, o hasta que estos ya se hayan dorado.

    Foto del paso 14 de la receta: Masa danesa
    Foto del paso 14 de la receta: Masa danesa
  15. 15

    Al pasar el tiempo los sacamos del horno y los dejamos enfriar.
    Y ya estarán listos para disfrutar con un vaso de leche.

    Foto del paso 15 de la receta: Masa danesa
    Foto del paso 15 de la receta: Masa danesa
    Foto del paso 15 de la receta: Masa danesa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monserrat Coca Hernandez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/14787383
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Monserrat Coca Hernandez
Monserrat Coca Hernandez @cook_28409873
sábado, 27 de marzo de 2021 a las 03:54 AM

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