En una procesadora agregamos la harina, la sal y el azúcar, mezclamos por 10 segundos, agregamos la mantequilla en cubitos para facilitar la mezcla por 30 segundos

Hacemos una bola y la refrigeramos por 40 min en una platico o película plástica

Extendemos la masa

Recortamos la masa y formamos el molde

Rellenamos con los cubitos de durazno, agregamos un chorrito de jarabe de maple de nuestra preferencia

Batimos un huevo y lo utilizamos para unir las orillas, brochazos de huevo sobre la superficie de la costra para buscar un dorado bonito, espolvoreamos algo de azúcar

Precalentamos el horno a 200 grados por horneamos por 40-50 min dependiendo de tu horno hasta que dore la superficie

Buen provecho, agrégale una bola de nieve de vainilla quedará delicioso

🧑🏼‍🍳