Pongo a hervir en una olla el azúcar con el agua, revuelvo hasta que tomó el color característico a caramelo

Lo paso a un molde apto para microondas bañando las paredes lo mejor posible, con mucho cuidado que quema! y reservo

En un bowl coloco todos los ingredientes y bato con un batidor globo o una cuchara para disolver

Vierto la mezcla en el molde previamente encaramelado y llevo al microondas por 13 minutos a 60 de potencia.

Pasado el tiempo dejo enfriar muy bien (yo lo dejé toda la noche) y desmoldo.
Que les quede rico!!!

Opcional: le pueden poner pasas de uva, chips de chocolate, ralladura de limón o naranja, o simplemente nada. Yo en esta oportunidad elegí el coco.