প্রথমে কড়াইয়ে তেল গরম হলে পেঁয়াজ কুচি দিতে হবে তারপর নাড়তে হবে পেঁয়াজ ভাজা ভাজা হলে আদা রসুন বাটা আর বাকি সব গুঁড়ো মশলা টমেটো কুচি কাঁচা লঙ্কা দিয়ে কষতে হবে ।

এবার চিকেন কিমা দিয়ে আরো কিছুক্ষণ কষিয়ে ধনেপাতা কুচি আর গরম মশলা গুঁড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে ।

এরপর একটি বড় বাটিতে চিকেনের পেস্ট সিদ্ধ আলু আর উপরে দেওয়া সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে তারপর হার্ট সেপ কুকি কাটার দিয়ে টিক্কি গুলো বানিয়ে নিতে হবে ।

এরপর সারভিং প্লেটে সাজিয়ে টমেটো সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন ।