Chicharrón de pescado
#amor Esta receta nos la enseñó Lulú Ortiz en el taller de Cookpad Home Academy y decidí volver a hacerla para este día del amor y amistad, ya que mi esposo ama la comida marina.
Chicharrón de pescado
#amor Esta receta nos la enseñó Lulú Ortiz en el taller de Cookpad Home Academy y decidí volver a hacerla para este día del amor y amistad, ya que mi esposo ama la comida marina.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar los filetes de pescado en trozos del tamaño deseado, pero que no sean muy pequeños.
- 2
Añadir al pescado: sal, pimienta, ajo, comino y mostaza, integrar bien estos ingredientes al pescado.
- 3
Seguidamente agregar el huevo y mezclar bien, luego reservar el pescado por unos minutos, yo lo dejé aproximadamente 20 minutos en reposo.
- 4
En un envase mezclar la harina con la maicena.
- 5
En una sartén añadir una cantidad generosa de aceite y llevar al fuego.
- 6
Pasar los trozos de pescado por la mezcla de harina y maicena.
- 7
Freír los pescaditos en el aceite.
- 8
Se puede acompañar con yuca, batata o camote, patacones o tostones y la sarza criolla.
En este caso yo lo acompañé con patacones y yuca.
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