Romanescu con ajo, patata cocida y pimentón
Vi la receta en Youtube pero con Brócoli. Probamos con el romanescu y quedó deliciosa!!!
El truco para cocer las patatas es de Carlos Arguiñano.
Romanescu con ajo, patata cocida y pimentón
Vi la receta en Youtube pero con Brócoli. Probamos con el romanescu y quedó deliciosa!!!
El truco para cocer las patatas es de Carlos Arguiñano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cuece el romanescu, previamente lavado y troceado, en una cazuela con agua y sal durante 15-20 minutos a fuego medio
- 2
Paralelamente pon las tres patatas sin pelar en un plato hondo y tápalo con papel film. Hazle una agujero con un palillo al papel transparente y mételo en el microondas durante 8 minutos a 800W.
- 3
Pon en una sartén con aceite el ajo troceado y cuando esté dorado añade las patatas, el brócoli y el pimentón y una pizca de sal.
- 4
Remueve durante 5 minutos y listo!
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