Calentamos la leche junto con la manteca en el micro.

Echamos en la harina los huevos uno a uno.

Echamos en el bol la mezcla de leche y levadura y mezlamos. Vamos añadiendo el agua según sea necesario.

Amasamos. Si hace falta echamos algo más de harina, si está demasiado pegajosa la masa.

Una vez amasada ponemos en el bol con un poco de harina y tapamos con un trapo limpio. Dejamos reposar para que levede durante un mínimo de una hora.

Cuando doble el tamaño dividimos la masa.

Estiramos muy bien con un rodillo. Aquí nos gustan bien finitas, la verdad.

Las freímos y les vamos dando la vuelta.

Escurrimos el aceite y espolvoreamos con azúcar.