Fideo chino de arroz con vegetales y pollo salteados

Name: Fideo chino de arroz con vegetales y pollo salteados
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 pimiento morrón; 1/2 cebolla; 1 brocoli en floretes; 2 dientes ajo; c/n aceite en aerosol; c/n agua; 2 milanesas de pollo; 2 cdas salsa Tamari sin gluten; 100 gr fideos de arroz; 1/2 cebolla cambray para decorar

poramoralhambre @poramoralhambre

Mexico, Ciudad de México, México

Ay mamá ... que no me vengan a buscar de 🇨🇳 China... pero estos fideos chinos, a mi estilo y con lo que hay en casa son deliciosos y además sin gluten! Una cena rica y llenadora pero también saludable. Ahhh olvidé mencionar que son suuuper fáciles de hacer y rápidos! Por eso amamos la #comidachina. #dmafase1

Fideo chino de arroz con vegetales y pollo salteados

poramoralhambre @poramoralhambre

Mexico, Ciudad de México, México

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1/2pimiento morrón
1/2cebolla
1brocoli en floretes
2 dientesajo
c/naceite en aerosol
c/nagua
2milanesas de pollo
2 cdassalsa Tamari sin gluten
100 grfideos de arroz
1/2cebolla cambray para decorar

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar el pimiento y la cebolla en Juliana. Colocar un poco de aceite en aerosol en el sartén y agregar el ajo y los vegetales. Sofreír por un minuto. Agregar unas cucharadas de agua y tapar. Cocinar unos minutos. Si no estas en DMA puedes usar aceite de ajonjolí que queda muy bien.
2

Agregar el pollo en un costado del sartén hasta que cambie de color, luego mezclar bien y cocinar todo junto unos minutos. Agregar la salsa Tamari para sazonar. Si estas en DMA recuerda no abusar de la salsa, solo es para darle un toque de sabor. Si no, puedes agregar un poco más o incluso cambiar por salsa de soya tradicional.
3

Mientras poner a hervir el agua con un poco de sal. Cuando llegue a hervor colocar los fideos y hervir durante unos 3 minutos aproximadamente. Se cocinan bastante rápido. Una vez listos, colocar en otro recipiente con agua fría para cortar la cocción. Servir los fideos junto con el pollo y los vegetales. También puedes darle una ultima cocción junto con los vegetales y el pollo.