Enyucado con fécula de yuca o mandioca

Name: Enyucado con fécula de yuca o mandioca
Cuisine: colombianas
Ingredients: 70 g Mantequilla al clima; 250 g Fécula de yuca (mandioca); 150 g Azúcar; 1 cucharadita Polvo de hornear; 2 Huevos; 200 ml Leche de coco; 1 cucharadita Anís molido; Queso rallado

Natalia Andrea @NataliaAndrea531

Ideal para hacer cuando no contamos con yuca o con coco!
Ambas las podemos conseguir en muchos supermercados

Enyucado con fécula de yuca o mandioca

Natalia Andrea @NataliaAndrea531

Ideal para hacer cuando no contamos con yuca o con coco!
Ambas las podemos conseguir en muchos supermercados

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Ingredientes

70 gMantequilla al clima
250 gFécula de yuca (mandioca)
150 gAzúcar
1 cucharaditaPolvo de hornear
2Huevos
200 mlLeche de coco
1 cucharaditaAnís molido
Queso rallado

Guardada

Paso a paso

1

Batimos la mantequilla con el azúcar
2

Mezclamos la fécula, el polvo de hornear y el anís molido
3

Añadimos a la mezcla de mantequilla y azúcar los 2 huevos, luego agregamos la leche de coco y los ingredientes secos, finalmente le agregamos el queso
4

Lo introducimos al horno a 180° entre 20 a 40 min, dejamos enfriar y desmoldamos para servir y disfrutar!