Enchiladas suizas

Name: Enchiladas suizas
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 piernas de pollo; 3 chiles jalapeños; 1/2 cebolla grande; 5 tomatillos verdes; 10 ramitas cilantro; al gusto queso; al gusto crema; al gusto caldo de pollo; al gusto sal

Eli Barrera @elizabedbarrera

Saltillo

Enchiladas suizas

Eli Barrera @elizabedbarrera

Guardada

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

2piernas de pollo
3chiles jalapeños
1/2cebolla grande
5tomatillos verdes
10 ramitascilantro
al gustoqueso
al gustocrema
al gustocaldo de pollo
al gustosal

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cocer el pollo y desmenuzar lo y cocinarlo con cebolla en cuadritos
2

Dorar las tortillas con poco aceite
Y luego hacer taquitos de pollo
3

Cocer el tomatillos, cebolla, ajos, jalapeños
4

Poner en el sartén los taquitos a fuego bajo, se pone queso rallado encima de los taquitos, y al final incorporar la salsa verde y dejar tapado 5 min mientras se derrite el queso, y listo. ❤️