Mezclar el huevo, la yema y el azúcar

Derretir el chocolate y la manteca a baño María o en el microondas. Luego, incorporarlo a la mezcla anterior.

Mezclar la harina. Y colocarlo en moldecitos previamente en mantecados y en harinados.

Horno fuerte precalentado 200 gr, por 5 a 7 minutos. Tiene que quedar apenas firme.

Desmoldear y opcional decorar con azúcar impalpable o helado.