Mezclar todos los productos secos.

Diluir la levadura en la leche e incorpórala a la harina y amasar poco a poco con la leche.

Agregar el huevo junto con el ron y amasar por 4 minutos más.

Agregar el aceite, amasar por 4 minutos.

Dejar que doble su tamaño y ponchar.

Estirar con un rodillo y cortar con un cortador las piezas.

Ya que hayan doblado su tamaño freírlas en aceite hasta que estén doraditas.

Ya que se hayan enfriado y escurrido del exceso de aceite, con ayuda de algo puntiagudo realiza un orificio en el centro de la berlinesa.

Con ayuda de una duya, rellena las berlinesas con mermelada de fresa y decora al gusto con azúcar glass.

Disfruta de una rica berlinesa rellena de mermelada de fresa.