Pasta con salmón, mejillones y espárragos

Name: Pasta con salmón, mejillones y espárragos
Yield: 5 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 gr pasta larga (de tu elección); 1 frasco salsa Alfredo o 3 quesos (salsa blanca); 10 espárragos; 200 gr salmón; 400 gr mejillones frescos; al gusto mezcla de hierbas italianas secas

Loren Galá @LoreGala

🇲🇽

Fácil y rápido de hacer, resultado delicioso y para comer pasta de forma variada. Buenísimo para Cuaresma. #menú #cena #comida

Pasta con salmón, mejillones y espárragos

Loren Galá @LoreGala

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Fácil y rápido de hacer, resultado delicioso y para comer pasta de forma variada. Buenísimo para Cuaresma. #menú #cena #comida

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Ingredientes

35 min

5 raciones

500 grpasta larga (de tu elección)
1 frascosalsa Alfredo o 3 quesos (salsa blanca)
10espárragos
200 grsalmón
400 grmejillones frescos
al gustomezcla de hierbas italianas secas

Guardada

Paso a paso

35 min

1

Cocina la pasta en agua hirviendo con un poco de sal por 14-17 minutos, hasta que esté al dente o más cocida, depende cómo te agrade.
2

Escúrrela y ponle la salsa blanca. Aparte, pon los mejillones con un poco de agua (previamente lavados y enjuagados) sal y hierbas italianas. Para que se cocinen al vapor, por unos 10 minutos.
3

Escurre los mejillones, reserva, pon en un sartén el salmón, deja que se hace hasta que tome un color rosa claro, añade los mejillones.
4

Hierve los espárragos rebanados con un poco de agua y sal. Añádelos a la pasta con la salsa.
5

Sirve en un plato la pasta con salsa y espárragos, encima pon salmón con mejillones.
¡Buen provecho!