Flores de calabaza crocantes

Name: Flores de calabaza crocantes
Yield: 2 comenzales
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza harina; 1 1/2 taza leche o agua; 1 huevo; 6 flores de zapallo; 6 cdas. Queso rallado; Cant. Nec. De aceite

Nelba Saracho @nelbasaracho

La Plata

Receta de mi hermano Sergio
Tres recetas en una

Flores de calabaza crocantes

Nelba Saracho @nelbasaracho

La Plata

Receta de mi hermano Sergio
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Guardada

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Ingredientes

45 minutos

2 comenzales

1 tazaharina
1 1/2 tazaleche o agua
1huevo
6flores de zapallo
6 cdas.Queso rallado
Cant. Nec. De aceite

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Limpiar las flores, secarlas y poner una cda. De queso adentro de cada una.
2

Mezclar el huevo con condimentos a elección. Preparar la mezcla con harina y leche.
3

Ahora elegir el método de cocción. Si se quiere crocante como la foto, es bien líquido. Si se quiere como penca hacer la pasta más espesa.
4

Estás están fritas. También se hacen igual al horno como lasagñas con queso cremoso. A probar.