Flor de pita o Chocha 🌵🌼
Es un delicioso platillo tradicional del Estado de Tamaulipas, es de temporada.
En esta receta el sabor que resulta es muy rico casi un pequeño sabor un poco dulce (suelen decir), ya que por lo regular queda con un sabor amargo y es como muchos hogares así es cono la cocinan pero no es nada agradable.
Esta receta me la dio mi mamá 😍 y a ella se la enseñó mi abuelita ❤
Flor de pita o Chocha 🌵🌼
Es un delicioso platillo tradicional del Estado de Tamaulipas, es de temporada.
En esta receta el sabor que resulta es muy rico casi un pequeño sabor un poco dulce (suelen decir), ya que por lo regular queda con un sabor amargo y es como muchos hogares así es cono la cocinan pero no es nada agradable.
Esta receta me la dio mi mamá 😍 y a ella se la enseñó mi abuelita ❤
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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A las florecitas hacerles un corte en el tallo y que queden solo los pétalos. Se van poniendo en un bowl.
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Listos todos los pétalos se lavan con abundante agua.
- 4
En una olla se pone suficiente agua con sal a fuego medio, cuando se encuenrte hirviendo se agregan los pétalos de chocha y dejarlos por 10 minutos. Después en un colador ponerlos a escurrir.
- 5
Cortar en pequeños trozos la cebolla y el tomate.
- 6
Moler el ajo y el comino en un molcajete.
- 7
Freír un poco la cebolla y el tomate, agregar los cuadritos de consomé y pollo. Se mezcla todo.
- 8
Después se agrega la chocha y un chorrito de agua e incorporar todo.
- 9
Y listo!!
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