Calentamos el horno a 170° solo abajo y al rato ponemos arriba y abajo

Engrasar y enharinar un molde de bizcocho

En un bowl batimos el azúcar el huevo y la maneteca, conseguir una mezcla cremosa

Añadimos la mitad del harina alternando con la leche (harina ya mezclado con el Royal)

Con el restante del harina mezclar las nueces, luego mezclar todo. También se pueden añadir pasas pero eso es a gusto, yo lo hice solo de nueces

Llevar a horno 45 minutos aproximadamente, pinchar con un palillo o escarbadientes y si sale apenas húmedo o seco retirar, y espolvorear con azúcar, también se puede hacer un almíbar liviano y pintar un ratito antes de retirar del fuego y queda riquísimo, yo le pongo algunas nueces arriba también.

Luego de sacar del horno esperar 14/20 minutos antes de desmoldar

Para conservar envolver en un paño u repasador y conservar al aire libre.