
Picadillo de res

Manuel María Puga y Parga 'Picadillo' El presente trabajo se publicó en nuestro sitio hace, al menos, diez años, siendo el primero en Internet sobre este personaje. “Era yo un señor que poseía ocho años de edad y unos setenta o setenta y cinco kilos de peso
Picadillo de res
Manuel María Puga y Parga 'Picadillo' El presente trabajo se publicó en nuestro sitio hace, al menos, diez años, siendo el primero en Internet sobre este personaje. “Era yo un señor que poseía ocho años de edad y unos setenta o setenta y cinco kilos de peso
Paso a paso
- 1
Poner 5 tazas de agua a cocer y poner la carne allí. Hasta obtener la cocción deseada (Blandita)
- 2
Después de la cocción sacar la carne enfriar, después picamos la carne en trozos cuadrado chicos.
- 3
Después freír plátano macho.. Pre-cocer las verduras papas, zanahorias, para después añadirlas al caldo ya con todo
- 4
Por último licuar los tomates, ajo, un pedazo de cebolla y poquita agua para qué pueda disolverse en él licuadora. Y agregar sal. Y listo.
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