Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl.

Añadir los líquidos (leche y huevo) y mezclar.

Mezclar muy bien todo y bajar la masa a una superficie plana

Agregar los ingredientes grasos a la masa e integrar.

Amasar muy bien hasta tener una masa suave tersa y dejar fermentar hasta que doble su tamaño.

Agregar a los ingredientes secos la manteca vegetal

Con tu mano bien limpia ir incorporando poco a poco los ingredientes

Mezclar muy bien hasta tener una masita suave.

Cuando la masa haya doblado el tamaño, ponchar la masa.

Bajar la masa a una mesa y sacar todos los gases producidos.

Pesar y dividir la masa en partes iguales

A cada sección de masa, aplanar un poco.

Ir cerrando, llevando las orillas hacia el centro de la masa hasta cerrar.

Una vez ya cerrada la bolita, se debe bolear colocando tu mano en forma de casita e ir girando, esto se hace para que la bolita tenga una uniforme y bonita forma.

Hacer esto con todas las bolitas e ir colocando en una charola.

Colocar un poco de manteca vegetal por encima de cada bolita de masa y después colocar la costrita de chocolate que previamente habíamos hecho y aplastar un poco las bolitas.

Con un cuchillo hacer unos trazos encima de cada conchita con cuidado de no cortar demasiado.

Dejar fermentar las conchitas antes de hornear y después hornear a 180° C de 20 a 30 minutos.